100% пищевая чувствительность к глютену или целиакия из моего опыта, как и постоянно "облезающие" губы с трещинками и корочками.
-Dig Dis Sci. 1981 Aug;26(8):737-40.
Gluten-sensitive recurrent aphthous stomatitis.
Wray D.
Abstract
Twenty selected patients with recurrent aphthous stomatitis in whom celiac disease had been specifically excluded were placed on a gluten-free diet. Five patients (25%) showed a favorable response to gluten withdrawal and a positive gluten challenge. Jejunal morphology was normal in all patients indicating gluten sensitivity without enteropathy. Gluten withdrawal provides a further method of treating some patients with recurrent aphthous stomatitis.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/726183 -Gluten sensitivity enteropathy in patients with recurrent aphthous stomatitis
Ramin Shakeri1, Farhad Zamani2†, Rasoul Sotoudehmanesh1†, Afsaneh Amiri2†, Mehdi Mohamadnejad12†, Fereydoun Davatchi3†, Ali Mohammadi Karakani4, Reza Malekzadeh1† and Farhad Shahram3*†
http://www.biomedcentral.com/1471-230X/9/44 -сase Report
Remission of severe aphthous stomatitis of celiac disease with etanercept
Adey Hasan12, Hiren Patel12, Hana Saleh12, George Youngberg4, John Litchfield1 and Guha Krishnaswamy1235*
http://www.clinicalmolecularallergy.com/content/11/1/6Исследований на этот счет достаточно.
При этом возможные и частые дефициты железа, фолата, В6, В12, вит С.
В принципе, Вы знаете, что чувствительности/нетолерантности, а тем более целиакия обязательно ведут к множественным питательным дефицитам, потому что это все о хронически нарушенном пищеварении, всасывании, и воспалениях кишечника.